Ürün Bilgisi
Ürün yükleme ve boşaltmada sağladığı kolaylık ve hız nedeniyle, taşıma arabasıyla yükleme imkânı sağlamasıyla Nicea 100 öne çıkıyor.
Genel Özellikler
Kapılara yerleştirilmiş fırın içi aydınlatma sistemi mevcuttur.
Yanma hücresi(cehennemlik) 1000 °C den daha fazla ısıya dayanıklı özel alaşımlı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Kasetli buhar sistemi sayesinde her tavanın yeterince beslenmesini sağlamak için yüksek seviyede buhar üretmektedir.
Ön paneller, pişirme kabini ve kaportalar tamamen paslanmaz çelik saçtan imal edilmiş olup pas ve kararma kesinlikle meydana gelmez.
Eşit ısı dağılımı, düzenli sirkülasyonu ve iyi tasarlanmış ısı eşanjörleri sayesinde yüksek verim sağlar.
Projeye göre sağ veya sol cehennemlikli yapılabilir.
Kapasite (ekmek/8 saat): 2500 adet
Tepsi sayısı: 8-13 adet
Tava arası mesafe: 160-80 mm
Tepsi Ebadı: 60x80 - 60x90
Ebatları (brülör arkada): 1600x2400x2300 mm
Ebatları (brülör sağ yan): 2000x2400x2300 mm
Elektrik kapasitesi: 51 kW
Isıl Güç: 50000 kcal/saat
Maks. Isı: 350 °C
Enerji kaynağı: Elektrik
Fırın ağırlığı: 1550 kg
Kontrol sistemi: Analog
Taksit Seçenekleri
Yorumlar
